Assistant Head Chef

Klinik Nanda Bakery · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Klinik Nanda Bakery adalah salah satu bakery terkemuka di Palopo, Sulawesi Selatan, yang dikenal dengan produk-produk roti berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Assistant Head Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk-produk roti yang kami tawarkan. Anda akan bertanggung jawab atas pengawasan dan pengembangan menu, serta memastikan bahwa standar operasional dan keamanan makanan diikuti dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengembangkan menu roti dan produk lainnya.,Memastikan kualitas dan konsistensi produk-produk yang dihasilkan.,Mengikuti standar operasional dan keamanan makanan.,Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur lainnya.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas produk.,Berkoordinasi dengan tim produksi untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.,Memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.,Mengikuti perkembangan tren dan inovasi dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam mematuhi standar operasional dan keamanan makanan (SOP & HACCP).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan roti dan produk lainnya.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).,Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam industri bakery dan roti.Pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi produk.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan mengarahkan staf.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait