Senior Sous Chef

Bengkel Fitri Butik · 📍 Sidoarjo · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Bengkel Fitri Butik, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan pelanggan yang luar biasa, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi tim masak untuk mencapai kualitas makanan terbaik. Senior Sous Chef akan bekerja sama dengan kepala chef untuk mengembangkan menu, memastikan standar kualitas tinggi, dan memimpin tim masak dalam mempersiapkan hidangan yang lezat dan inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengarahkan tim masak dalam mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan mereka disimpan dengan baik.,Melakukan inspeksi harian pada peralatan dapur untuk memastikan mereka dalam kondisi baik.,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.,Mengikuti tren kuliner dan mengembangkan ide-ide baru untuk menu.,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang masak atau manajemen dapur.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan memimpin dan mengarahkan tim dengan baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah dan membuat keputusan yang cepat dan tepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim masakKemampuan mengembangkan menu baruKemampuan mengawasi kualitas hidanganKemampuan mengelola inventarisKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan multitaskingKemampuan membuat keputusan cepatKemampuan mengikuti tren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait