Lead Commis Chef

CV Garuda Mitra · 📍 Batang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 19.000.000 per month
CV Garuda Mitra sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan seseorang yang dapat mengelola dan mengarahkan tim commis di restoran kami. Kandidat yang memiliki kemampuan komunikasi yang baik, kreatif, dan dapat bekerja di bawah tekanan akan sangat diutamakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim commis untuk memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang konsisten.,Memastikan semua prosedur dan standar operasional di dapur berjalan dengan baik.,Membuat dan mengawasi daftar belanja untuk memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.,Melaporkan langsung kepada Chef untuk masalah operasional di dapur.,Mengawasi dan memastikan semua karyawan di dapur mengikuti protokol kesehatan dan keselamatan kerja.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru berdasarkan umpan balik dari pelanggan.,Mengawasi kualitas bahan baku yang digunakan dan memastikan mereka memenuhi standar.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau peran serupa.,Memiliki sertifikasi atau kursus dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan analitis untuk memecahkan masalah operasional.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan manajemen tim dan komunikasi.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait