Lead Head Chef

Tech Fast Cemerlang · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Tech Fast Cemerlang, sebuah perusahaan teknologi cepat berkembang di Bontang, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin dan mengembangkan tim kuliner kami sambil berkontribusi pada misi perusahaan kami untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri teknologi cepat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim chef dalam merencanakan, mengorganisir, dan mengawasi operasional dapur.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memastikan kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar industri.,Mengelola inventaris dan memastikan persediaan bahan makanan yang cukup dan tepat waktu.,Mengawasi kualitas makanan dan memastikan kepuasan pelanggan.,Melakukan inspeksi harian dan melakukan perbaikan yang diperlukan.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan tim kerja dengan efisien.,Mengikuti tren kuliner dan teknologi terbaru dalam industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 8 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur besar.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar kualitas internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam industri teknologi cepat akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan kepemimpinanKreativitas dan inovasi dalam menuKepatuhan terhadap standar keamanan dan kualitas makananManajemen inventaris dan persediaanKemampuan analitis dan pemecahan masalahKemampuan berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemenPenggunaan teknologi dalam operasional dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait