Sous Chef - Immediate
LUNAR Nusantara · 📍 Badung · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
LUNAR Nusantara, sebuah restoran bintang mikro yang terkenal dengan hidangan kuliner Indonesia yang kaya akan cita rasa, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk menginspirasi dan memimpin tim dapur kami, serta memiliki pengalaman yang luas dalam mengelola berbagai hidangan Indonesia.
Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif dan dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan manfaat lainnya yang menarik.
Kami sangat berharap Anda akan segera bergabung dengan kami dan membantu kami mencapai visi kami untuk menjadi salah satu restoran terbaik di Badung.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola dan memimpin tim dapur untuk memastikan hidangan yang disajikan berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar kami.Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan bahwa mereka disimpan dengan baik.Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan acara-acara besar lainnya.Memastikan bahwa semua peraturan dan prosedur keamanan di dapur diikuti dengan baik.Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang mikro atau restoran kelas atas.Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terakreditasi atau organisasi profesi kuliner.Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai hidangan Indonesia dan teknik memasak.Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim dapur.Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapur.🛠️ Keahlian
<li>Pengalaman dengan hidangan Indonesia</li><li>Pengetahuan tentang teknik memasak</li><li>Keterampilan manajemen tim</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapur</li>
Lowongan Terkait