Sous Chef
Star Zone Nusantara · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Star Zone Nusantara, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Mempawah, Kalimantan Barat, sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam membuat menu, dan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Sous Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan standar kualitas terpenuhi dan memimpin tim masak dalam menjalankan operasional dapur.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim masak dalam menjalankan operasional dapur.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan preferensi pelanggan.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Melakukan evaluasi kinerja tim masak secara berkala.,Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan alur kerja yang efisien.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan dan minuman.,Memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengkomunikasikan dengan efektif.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia.,Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin timKreativitas dalam membuat menuKomitmen terhadap kualitasPengelolaan inventarisEvaluasi kinerjaKoordinasi timInovasi dalam industri kulinerPengelolaan waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang